Doc. 5 Des exploitations agricoles qui évoluent
Les modèles agricoles ont évolué ces dernières décennies. On recense ici la part des exploitations agricoles selon leur superficie de 1955 à 2010.
En parallèle, on note que la quantité d’herbicides vendus en France a augmenté de 24,5 % entre 2010 et 2017 (7 312 tonnes en 2010 contre 9 100 tonnes en 2017).
Source des données : « Plan de réduction des produits phytopharmaceutiques et de sortie du glyphosate : état des lieux des ventes et des achats en France en 2019 », ministère de la Transition écologique, 2019.
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